オサミ

世田谷区大原、夜19時に扉を開く「オサミ」は、ゆったりと腰を据えて食事を楽しみたい夜に向くイタリア料理店です。落ち着いた空気の流れる店内では、ワインを傾けながら前菜からメインへと一皿ずつ巡るような時間がよく似合います。

食事の始まりには、彩り豊かな「本日の前菜の盛り合わせ」が心地よい選択肢になります。函館産ブリとフルーツトマトのサラダ仕立てや愛媛県産真鯛のポワレ、高知県産四万十ポークのローストポークなど、素材の個性を生かした冷温の前菜が並び、グラスを合わせる楽しみが自然と広がります。

続いて選ぶパスタは、麺の形状とソースの組み合わせが多彩です。海老の旨みを引き出した赤海老とフルーツトマトのリングイネや、江戸前産ホンビノス貝とバジリコを合わせた一皿をはじめ、北海道産エゾ鹿のラグーやゴルゴンゾーラとレモンのコンキリエまで、海の味覚にも山の滋味にも惹かれる品揃えです。

主菜には、東京湾スズキとホンビノスのアクアパッツァ仕立てや、香ばしく焼き上げる北海道産スノーホワイトチェリバレー鴨胸肉のグリルが控えています。食後にはピスタチオのセミフレッドで締めくくるなど、慌ただしい日常を離れて一皿ごとの余韻に浸りたくなる夜の食卓です。